Przepis na dobre mielone inaczej 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub ich mieszanka)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko, lekko ubite
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka sosu worcester
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, sos worcester, oregano, tymianek oraz szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Z powstałej masy formuj nieduże kotleciki.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor. Możesz również upiec je w piekarniku, rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza, przez około 20 minut.
4. Podawaj mielone na talerzu z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami puree lub ryżem oraz sałatką.
Smacznego!