Przepis na dobrego dorsza 📖
Oto przepis na smacznego dorsza:Składniki:
- 500 g fileta z dorsza
- 2 cytryny
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Filet z dorsza umyj i osusz.
2. Wyciśnij sok z jednej cytryny i skrop nim filet z obu stron. Pozostaw na około 10 minut, aby cytryna zmiękczła mięso.
3. W międzyczasie, czosnek posiekaj bardzo drobno.
4. W misce wymieszaj sok z drugiej cytryny, czosnek, oliwę z oliwek, posiekany koperek, sól i pieprz.
5. Dodaj marynatę do fileta z dorsza, dokładnie go natrzyj z obu stron, a następnie odstaw na około 30 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły.
6. Po upływie czasu, rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
7. Gdy patelnia jest już gorąca, ułóż na niej fileta z dorsza i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż mięso będzie miękkie i delikatne.
8. Podawaj gorące, przełożone na talerz, udekorowane świeżym koprem i skropione sokiem z cytryny.
Smacznego!