Przepis na dobrego gyrosa 📖
Oto prosty przepis na domowy gyros:Składniki:
- 500g mięsa z kurczaka, wieprzowiny lub jagnięciny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)
- Pita lub chleb bezglutenowy
- Sałata mix
- Pomidory, pokrojone w plastry
- Cebula, pokrojona w plastry
- Sos tzatziki (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Mięso pokrój na cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, oregano, sól i paprykę wędzoną.
3. Dodaj mięso do marynaty, mieszaj i zostaw na minimum 30 minut, aby się przegryzło.
4. Podsmażaj mięso na patelni na średnim ogniu od 5 do 7 minut, aż będzie dobrze upieczone.
5. W międzyczasie podgrzej pitę lub chleb w piekarniku lub na grillu.
6. Na każdej pitce umieść sałatę, pokrojone pomidory i cebulę.
7. Na wierzchu dodaj podsmażone mięso.
8. Jeśli lubisz, możesz dodać też sos tzatziki.
9. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
10. Zwiń w rulon i przyrządzony gyros jest gotowy do podania.
Smacznego!