Przepis na dobry bimber z winogron 📖
Przepis na dobry bimber z winogron:Składniki:
- 5 kg winogron
- 1 kg cukru
- 5 litrów wody
Instrukcje:
1. Winogrona należy dokładnie umyć i osuszyć.
2. Następnie winogrona należy rozgnieść, najlepiej za pomocą tłuczka do ziemniaków lub odpowiedniego urządzenia.
3. Zgniecione winogrona przenieś do dużej miski lub innego naczynia, które będzie mogło pomieścić całą ilość składników.
4. Dodaj do winogron cukier i dokładnie wymieszaj, aby cukier rozpuścił się w soku z winogron.
5. Wlej wodę i jeszcze raz delikatnie wymieszaj składniki.
6. Przykryj naczynie gazą lub ściereczką i pozostaw na około 2-3 tygodnie w temperaturze pokojowej. W tym czasie koniecznie mieszaj zawartość raz dziennie.
7. Po upływie 2-3 tygodni przecedź zawartość przez gazę lub inną drobnoziarnistą tkaninę, aby oddzielić płyn od resztek winogron.
8. Otrzymany płyn, czyli sfermentowany sok z winogron, wlej do butelek i szczelnie zamknij je korkiem.
9. Butelki z bimberem ustaw w miejscu chłodnym i ciemnym na około 1-2 miesiące. W tym czasie płyn będzie kontynuował proces fermentacji.
10. Po upływie 1-2 miesięcy bimber będzie gotowy do spożycia.
Uwaga: Pamiętaj, że produkcja i spożycie alkoholu jest objęte przepisami prawnymi. Przygotowując bimber pamiętaj o przestrzeganiu obowiązujących przepisów i powszechnie przyjętych norm społecznych. Bimber powinien być produkowany jedynie na własny użytek i w odpowiedzialny sposób.