Przepis na dobry biszkopt czekoladowy 📖
Oto przepis na pyszny biszkopt czekoladowy:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 150 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml oleju roślinnego
- 100 ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj okrągłą formę, wykładając ją papierem do pieczenia.
2. Oddziel żółtka od białek i umieść je w dwóch oddzielnych miseczkach.
3. Do miski z żółtkami dodaj cukier i wanilię, a następnie ubijaj mikserem na wysokich obrotach aż do otrzymania gładkiej i puszystej masy.
4. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę.
5. Powoli dodawaj do masy żółtkowej przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając drewnianą łyżką.
6. Dodaj olej i gorącą wodę, kontynuując mieszanie, aż składniki dokładnie się połączą.
7. Na koniec dodaj ubite białka do masy ciasta i delikatnie wymieszaj, wykonując ruchy od dołu do góry, by nie zniszczyć struktury piany.
8. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wstaw do rozgrzanego piekarnika.
9. Piecz biszkopt przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy po włożeniu wykałaczki środek będzie suchy i ciasto nabierze lekkiego rumieńca.
10. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Twój biszkopt czekoladowy jest gotowy! Możesz podać go samodzielnie lub użyć jako podstawę do innych deserów. Smacznego!