Przepis na dobry tort czekoladowy 📖
Oto przepis na pyszny tort czekoladowy:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 200g cukru
- 5 jajek
- 150g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- szczypta soli
- 200ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- owoce do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw do przestudzenia.
2. W osobnej misce, utrzyj masło z cukrem na gładką masę.
3. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masłowej, jednocześnie mieszając.
6. Następnie wlej rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączyć składniki.
7. Przełóż masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-35 minut. Sprawdź patyczkiem, czy biszkopt jest upieczony.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. W tym czasie przygotuj krem: ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno.
10. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, przekrój go na dwie równą części.
11. Na dolny blat równomiernie rozprowadź krem śmietankowy.
12. Następnie połóż drugą część biszkoptu na wierzchu.
13. Decydując się na dekoracje owocowe, umieść je na wierzchu tortu.
14. Wstaw tort do lodówki na około 1-2 godziny, aby krem się schłodził i dobrze połączył smaki.
15. Podawaj i delektuj się smakiem tego pysznego czekoladowego tortu!