Przepis na dobry dorsz 📖
Oto przepis na smaczny dorsz:Składniki:
- 600g filetu dorsza
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła, np. natka pietruszki do przybrania
Instrukcje:
1. Odmroź dorsza, jeśli jest zamrożony. Następnie osusz go papierowym ręcznikiem.
2. W garnku o dużej powierzchni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
3. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez około 2 minuty, aż będzie lekko zrumieniony.
4. Delikatnie połóż filety dorsza na patelni i skrop je sokiem z cytryny. Posól i popieprz do smaku.
5. Smaż dorsza na średnim ogniu przez około 3-4 minuty po każdej stronie. Należy sprawdzić, czy miąższ jest biały i jędrny, co oznacza, że jest dobrze ugotowany.
6. Przed podaniem posyp dorsza świeżo posiekanymi ziołami, na przykład natką pietruszki.
7. Podawaj smażonego dorsza na talerzach i ciesz się smakiem!
Smacznego!