Przepis na dobry makaron ze szpinakiem i kurczakiem 📖
Składniki:- 250g makaronu penne
- 2 filety z kurczaka
- 200g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Starty parmezan do posypania
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Odsącz i odstaw na bok.
2. Pokrój filety z kurczaka na drobne kawałki. Wymieszaj z solą, pieprzem i sokiem z połowy cytryny.
3. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę, aż uwalni swój aromat.
4. Dodaj kawałki kurczaka i smaż przez około 5-7 minut, aż będą dobrze przypieczone z każdej strony i wewnątrz będą miękkie i soczyste.
5. Dodaj szpinak do garnka i smaż razem z kurczakiem przez około 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
6. Dodaj ugotowany makaron do garnka z kurczakiem i szpinakiem. Wymieszaj wszystko razem.
7. Skrop całość sokiem z cytryny i dopraw solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Podawaj makaron ze szpinakiem i kurczakiem na talerzach, posypany świeżo startym parmezanem.
Smacznego!