Przepis na dobry sernik izaura 📖
Oto przepis na smakowity sernik Izaura:Składniki:
- 350g ciastek digestive
- 150g masła
- 600g sera twarogowego
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200ml śmietany kremówki
Wykonanie:
1. Rozgnieć ciastka digestive w misce lub poprzez umieszczenie ich w woreczku strunowym i użycie wałka do rozkruszenia.
2. Roztop masło i połącz je z pokruszonymi ciastkami. Dobrze wszystko wymieszaj.
3. Przełóż masę ciasteczkową na spód wyłożonej papierem do pieczenia formy do tarty (o średnicy około 24cm). Wyrównaj, aby uzyskać jednolite dno.
4. Wstaw formę do lodówki na 30 minut, aby ciasto zastygło.
5. W międzyczasie przygotuj masę serową. W dużej misce umieść ser twarogowy i cukier. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
6. Dodaj do masy serowej jajka, mąkę pszeniczną, ekstrakt waniliowy oraz śmietanę kremówkę. Mieszaj wszystko razem, aż otrzymasz jednolitą konsystencję.
7. Wyjmij formę z lodówki i wylej na spód ciasteczka przygotowaną masę serową.
8. Wstaw formę do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż wierzch sernika nabierze lekko złocistego koloru.
9. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w jego wnętrzu, aż całkowicie ostygnie.
10. Gdy sernik jest już zimny, wystarczy go tylko pokroić na kawałki i podawać.
Smacznego!