Przepis na dobry tort urodzinowy z malinami 📖
Oto prosty przepis na pyszny tort urodzinowy z malinami:Składniki:
- 250g masła, w temperaturze pokojowej
- 300g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 350g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 200ml mleka
- 200g malin (świeżych lub mrożonych)
- 400ml śmietany kremówki
- 2-3 łyżki cukru pudru
- Opcjonalnie: łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Wymieszaj masło z cukrem w misce, aż uzyskasz puszystą konsystencję.
2. Dodaj jajka po jednym, stale mieszając.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do miski z mokrymi składnikami, na przemian z mlekiem. Mieszaj delikatnie, unikając zbyt intensywnego mieszania.
6. Dodaj maliny do ciasta i delikatnie wymieszaj.
7. Przełoż ciasto do wysmarowanej i oprószonej mąką formy tortowej.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku na 180°C przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek będzie suchy.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. W międzyczasie, przygotuj krem: ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem (i ewentualnie sokiem z cytryny) na sztywno.
11. Gdy ciasto będzie całkowicie wychłodzone, przekrój je na pół, aby uzyskać dwie warstwy.
12. Na każdą warstwę ciasta nałóż równą ilość kremu ze śmietany.
13. Dokładnie ułóż jedną warstwę na drugą.
14. Dodatkowo można udekorować tort kawałkami malin lub dowolnymi dodatkami.
15. Przed podaniem, schłódź tort w lodówce przez co najmniej godzinę.
Gotowy tort z malinami będzie wyjątkowo smaczny i idealny na urodzinowe przyjęcie! Smacznego!