Przepis na dobry wilgotny biszkopt 📖
Oto przepis na dobry wilgotny biszkopt:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek jajek i umieść je w dwóch oddzielnych miseczkach.
2. Dodaj szczyptę soli do białek i ubij je na sztywną pianę za pomocą miksera.
3. W drugiej misce umieść żółtka jajek i cukier, następnie ubijaj je mikserem, aż uzyskasz kremową konsystencję.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy do kremowej masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
5. Wsyp mąkę pszeniczną oraz proszek do pieczenia do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Stopniowo dodawaj ubitą pianę z białek do masy jajecznej i delikatnie mieszaj aż połączą się ze sobą.
7. Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy do tortu.
8. Piecz biszkopt w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, lub do momentu, aż stanie się rumiany i elastyczny.
9. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia, a następnie delikatnie wyjmij go z formy.
Twój wilgotny biszkopt jest gotowy do podania! Możesz go samodzielnie udekorować ulubionymi owocami, kremem czy bitą śmietaną. Smacznego!