Przepis na dobry wilgotny sernik 📖

Składniki:
- 500g sera białego, gładkiego
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 250ml gęstej śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- 1 opakowanie herbatników
- dżem lub owoce do dekoracji (opcjonalnie)

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

2. W jednej misce wymieszaj ser biały, cukier i cukier waniliowy, aż masa będzie jednolita.

3. W osobnym naczyniu roztrzep jajka i dodaj je do masy serowej. Wymieszaj dokładnie.

4. Dodaj mąkę pszeniczną, gęstą śmietanę i masło do masy serowej. Ponownie wymieszaj, aż składniki będą dobrze połączone.

5. Dno tortownicy o średnicy około 24 cm wyłóż herbatnikami, a następnie wlej masę serową na herbatniki. Wyrównaj powierzchnię.

6. Piecz sernik w rozgrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, aż wierzch będzie lekko zrumieniony. Sprawdź gotowość, wkładając w środek sernika patyczek. Jeśli patyczek wychodzi suchy, sernik jest gotowy.

7. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku przez 15 minut, a następnie wyjmij i ostudź w temperaturze pokojowej.

8. Gdy sernik całkowicie ostygnie, schłodź go w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub całą noc.

9. Przed podaniem udekoruj sernik dowolnym dżemem lub świeżymi owocami.

10. Smacznego!

Podobne przepisy

dobry wilgotny biszkopt
sernik wilgotny i puszysty
pyszny sernik wilgotny
biszkopt wilgotny
dobry sernik