Przepis na domowa pizze wloska 📖
Przepis na domową włoską pizzę:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Pomidorowy sos do pizzy
- Ser mozzarella
- Wybrane dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka, oliwki itp.)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę pszeniczną i sól.
2. W innej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
3. Dodaj oliwę do miski z mąką i solą. Następnie wlej rozpuszczone drożdże i wodę.
4. Składniki wymieszaj ręką lub przy pomocy miksera z wyrabiaczami do ciasta, aż powstanie elastyczne i jednolite ciasto.
5. Wyłóż ciasto na stolnicę, posyp ją mąką i rozwałkuj ciasto, tworząc okrągłą lub prostokątną formę.
6. Place ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Odstaw ciasto na 10-15 minut, aby podrosło.
8. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni Celsjusza.
9. Nakładaj sos pomidorowy na ciasto, zostawiając brzeg na skorupkę.
10. Posyp pizzę startym serem mozzarella.
11. Dodaj wybrane dodatki.
12. Włóż pizzę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 12-15 minut, aż ser się roztopi i skorupa będzie zrumieniona.
13. Gdy pizza jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
14. Pokrój pizzę na kawałki i podawaj na gorąco.
Smacznego!