Przepis na domową pizze na cienkim cieście 📖
Oto przepis na domową pizzę na cienkim, chrupiącym cieście:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 5g suchych drożdży
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Nadzienie (możesz wybrać to, co lubisz):
- 200g sosu pomidorowego
- 200g startego sera mozzarella
- Oliwki
- Pieczarki
- Papryka
- Szynka
- Salami
- Świeże bazylia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, a następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż utworzy się jednolite ciasto.
3. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Włóż ciasto do miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i umieść na lekko oprószonej mąką powierzchni. Delikatnie wyrównaj je dłonią, aby uzyskać okrągły kształt.
6. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Nałóż sos pomidorowy na ciasto, rozprowadzając go równomiernie.
8. Dodaj ulubione składniki na pizzę, takie jak ser mozzarella, oliwki, pieczarki, papryka, szynka, salami lub cokolwiek innego lubesz.
9. Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza i piecz przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie chrupiące, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
10. Wyjmij pizzę z piekarnika i posyp świeżymi liśćmi bazylii dla dodatkowego smaku.
11. Pokrój pizzę na kawałki i gotowe! Smacznego!