Przepis na włoską pizzę na cienkim cieście 📖
Oto przepis na włoską pizzę na cienkim cieście:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 200 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
- sos marinara (przygotowany lub gotowy)
- ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki, pomidory, ser mozzarella, itp.)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże i oliwę do miski z suchymi składnikami. Mieszaj wszystko za pomocą drewnianej łyżki, aż składniki dobrze się połączą.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5-7 minut, aż będzie jednolite i elastyczne.
5. Umieść ciasto w czystej misce, przykryj ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
6. Po tym czasie wyjmij ciasto i przygotuj go na wytłuszczoną patelnię lub blachę do pieczenia.
7. Delikatnie rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, dostosowując je do rozmiaru patelni lub blachy.
8. Nałóż sos marinara na ciasto, pozostawiając odrobinę miejsca na brzegach.
9. Dodaj ulubione dodatki na wierzch sosu.
10. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku do temperatury 220°C przez około 12-15 minut, aż spód ciasta będzie chrupiący i ser się rozpuści.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika i ostudź przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Teraz możesz cieszyć się włoską pizzą na cienkim cieście! Smacznego!