Przepis na pizzę włoską 📖
Składniki:- 300 g mąki pszenna
- 200 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży instant
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 200 g sosu pomidorowego
- 200 g mozzarelli
- ulubione dodatki, np. salami, pieczarki, pomidory, bazylia
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę pszenną z solą.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszaninę z drożdży do miski z mąką i solą. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, odrywaj kawałki i formuj z nich cienkie placki o kształcie okrągłym.
6. Na każdym placku rozsmaruj sos pomidorowy, następnie posyp startą mozzarellą.
7. Dodaj ulubione dodatki, takie jak salami, pieczarki, pokrojone pomidory czy listki bazylii.
8. Przełóż pizzę na uprzednio nagrzany do 220°C piekarnik i piecz przez około 12-15 minut, aż brzegi będą złociste, a ser roztopiony.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!