Przepis na włoską pizzę thermomix 📖
Oto przepis na włoską pizzę przygotowywaną z użyciem Thermomix:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłej wody
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 200 g passaty pomidorowej
- 150 g sera mozzarella (startego)
- ulubione dodatki do pizzy (np. pomidory, papryka, szynka, pieczarki itp.)
Instrukcje:
1. Rozpuszczamy drożdże w ciepłej wodzie i mieszamy je z cukrem. Pozostawiamy na chwilę, aż drożdże się rozpuszczą.
2. Wkładamy do miski Thermomix mąkę, sól, oliwę z oliwek i rozpuszczone drożdże z wodą. Wszystko mieszać na programie Przestawiaj/2 minuty/Funkcja zagniatania.
3. Gdy powstanie jednolite i elastyczne ciasto, przenosimy je do miski i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy je na około 1-2 godziny do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
4. Po tym czasie wyrośnięte ciasto ponownie umieszczamy w misce Thermomix i zagniatamy na programie Przestawiaj/1 minutę/Funkcja zagniatania.
5. Wkładamy ciasto na stolnicę lub blat kuchenny i dzielimy na mniejsze kawałki w zależności od tego, jakie mamy preferencje dotyczące wielkości pizzy.
6. Formujemy kule z każdego kawałka ciasta i rozwałkowujemy je na okrągłe kształty.
7. Przed pieczeniem, rozgrzewamy piekarnik do temperatury 220 stopni C.
8. Nałóż passatę pomidorową na każdy placek, aby stworzyć sos pomidorowy na każdej pizzy.
9. Następnie posyp startym serem mozzarella i dodatkami do pizzy według własnego uznania.
10. Układamy przygotowane pizze na blasze do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika.
11. Pieczemy przez około 10-15 minut lub do momentu, gdy ser jest rozpuszczony i brzegi pizzy są chrupiące i zrumienione.
12. Po upieczeniu wyjmujemy pizze z piekarnika i kroimy na kawałki.
13. Serwujemy i smacznego!
To prosty przepis na włoską pizzę w thermomixie, który możesz dostosować do własnych upodobań dodając ulubione składniki.