Przepis na domowa tortilla orkiszowa 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- ulubione składniki do nadzienia (np. mięso, warzywa, ser)
Sposób przygotowania:
1. Mąkę orkiszową przesiej do miski, dodaj sól i wymieszaj.
2. Stopniowo wlewaj wodę, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Ciasto przekładaj na stolnicę posypaną odrobiną mąki i zagniataj przez około 5 minut, aż będzie elastyczne.
4. Uformuj z ciasta kulę, posmaruj olejem i odstaw na 20 minut.
5. Po upływie czasu podziel ciasto na 8 części.
6. Każdą część rozwałkuj na cienkie placki o średnicy około 20 cm.
7. Smaż placki na suchej patelni przez około 1 minutę z każdej strony, aż będą lekko zrumienione.
8. Gotowe tortille nadziewaj ulubionymi składnikami i zawiń.
Smacznego!