Przepis na pizze orkiszową 📖
Oto przepis na pizzę orkiszową:Składniki:
- 2,5 szklanki mąki orkiszowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 1 szklanka letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sos pomidorowy
- ulubione dodatki, na przykład: ser mozzarella, pomidory, papryka, pieczarki, szpinak, oliwki
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę orkiszową, sól, cukier i drożdże.
2. Delikatnie dodaj letnią wodę i oliwę z oliwek do składników suchych. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Na stolnicy posypanej mąką wyłóż ciasto i zagniataj je przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Uformuj kulę z ciasta i włóż ją do natłuszczonej miski. Przykryj ściereczką i odstaw na około 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na placek o pożądanej grubości. Możesz je uformować na okrągłą lub kwadratową pizzę.
6. Przełóż ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia.
7. Wykonaj nacięcia wierzchu ciasta widelcem, aby zapobiec nadmiernemu wypiętrzeniu podczas pieczenia.
8. Nałóż sos pomidorowy na całą powierzchnię ciasta, a następnie posyp serem mozzarella i ulubionymi dodatkami.
9. Umieść pizzę w nagrzanym piekarniku do temperatury 220°C i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony.
10. Po upieczeniu wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i ciesz się pyszną orkiszową pizzą!
Smacznego!