Przepis na domowe donaty 📖
Oto przepis na pyszne domowe donaty:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 7 g suszonego drożdży
- 120 ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 60 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj aktywowane drożdże, jajka, roztopione masło i ekstrakt waniliowy do miski z suchymi składnikami. Dobrze wszystko wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Głęboką patelnię lub rondel wypełnij olejem na głębokość około 5 cm, następnie rozgrzej go na średnim ogniu.
6. Wyjmij ciasto z miski i uformuj z niego okrągłe kuleczki o średnicy około 5 cm. Możesz użyć specjalnych foremek do donatów.
7. Delikatnie wrzucaj kuleczki ciasta do rozgrzanego oleju i smaż z obu stron, aż będą rumiane i upieczone w środku (około 2-3 minuty na każdą stronę).
8. Wyjmij donaty z oleju za pomocą łyżki cedzakowej i odkładaj na ręcznik papierowy, aby nadmiar oleju się wchłonął.
9. Jeśli chcesz, posyp donaty cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!