Przepis na donaty do maszynki 📖
Przepis na donaty do maszynki:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 30 g cukru
- 7 g drożdży
- 125 ml mleka
- 30 g masła (roztopionego)
- 1 jajko
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- olej do smażenia
- dodatki (np. cukier puder, polewa czekoladowa)
Sposób przygotowania:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj szczyptę cukru i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać.
2. W większej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj do miski aktywne drożdże z mlekiem i dobrze wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta podsyp stolnicę mąką, wyłóż na nią ciasto i delikatnie wyrabiaj je przez kilka minut.
6. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wycinaj krążki za pomocą foremek.
7. Ułóż donaty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-40 minut.
8. Podgrzej olej w dużym garnku lub w frytkownicy do temperatury około 180°C.
9. Smaż donaty kilka minut z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące.
10. Po usmażeniu donatów wyjmij je z oleju i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Opcjonalnie możesz posypać donaty cukrem pudrem lub polać je czekoladową polewą.
Teraz możesz cieszyć się domowymi donatami do maszynki! Smacznego!