Przepis na domowe kopytka 📖
Oto przepis na domowe kopytka:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- około 300 g mąki
- sól
- 1 łyżka masła
Instrukcje:
1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź je i ostudź.
2. Gdy ziemniaki ostygną, obierz je i zgnieć w misce za pomocą widelca lub tłuczka do ziemniaków.
3. Dodaj jajko do ziemniaków i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki, ciągle mieszając, aż powstanie zwarta masa.
5. Teraz zagnieć ciasto na stolnicy oprószanej mąką, aż będzie gładkie i elastyczne.
6. Podziel ciasto na kilka części i formuj z nich na stolnicy wałki o grubości około 2-3 cm.
7. Następnie pokrój wałki na kawałki o długości około 2 cm (kopytka) i delikatnie uformuj je za pomocą widelca lub palców.
8. Gotuj kopytka w osolonej wrzącej wodzie przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
9. Odcedź gotowe kopytka i podawaj je od razu z masłem lub ulubionym sosem.
Smacznego!