Przepis na kopytka ani 📖

Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- sól

1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.

2. Przygotuj sos: w garnku roztop masło lub olej, dodaj posiekany cebulę i smaż, aż będzie miękka i szklista.

3. Zimne ziemniaki zgnieć na jednolitą masę. Możesz użyć do tego tłuczka lub specjalnego przyrządu do kopytek.

4. Do ziemniaków dodaj jajko, mąkę i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.

5. Z ciasta formuj okrągłe lub owalne kopytka, wielkości mniej więcej małego kartofla.

6. Gotuj kopytka w osolonej wrzącej wodzie. Kiedy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze przez około 2-3 minuty.

7. Odcedź gotowe kopytka i przełóż do przygotowanego sosu. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie kopytka były pokryte sosem.

8. Kopytka podawaj gorące, jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, np. gulaszu.

Smacznego!

Podobne przepisy

kopytka
kopytka tm
kopytka fit
www.kopytka.pl
n kopytka