Przepis na domowy chleb kwestia smaku 📖
Przepis na domowy chleb:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml letniej wody
- 7 g suchych drożdży
- 10 g soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól, i cukier.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie. Dodaj oliwę, mieszając delikatnie.
3. Powoli wlej mieszankę z drożdżami do miski z mąką, stopniowo mieszając składniki za pomocą drewnianej łyżki lub rąk.
4. Kiedy składniki dobrze się połączą, wyłóż ciasto na stolnicę, posypaną mąką. Zagniataj je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne.
5. Włóż ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, jeszcze raz dokładnie zagniataj je przez kilka minut.
7. Włóż ciasto do formy do pieczenia chleba, przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30-40 minut, aby ponownie podwoiło objętość.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
9. Po 30-40 minutach, włóż formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż skórka chleba będzie złocista.
10. Wyjmij chleb z piekarnika i ostudź na kratce.
Twój domowy chleb jest gotowy do podania. Smacznego!