Przepis na domowy chleb na suchych drożdżach 📖
Oto prosty przepis na domowy chleb na suchych drożdżach:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody (około 40°C)
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Rozpuszcz drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj drożdże i olej do mieszanki mąki.
4. Zacznij mieszać składniki łyżką, a gdy masa zacznie się formować, kontynuuj wyrabianie ręcznie przez około 10 minut, aż ciasto stanie się elastyczne.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto i delikatnie ugnieć je, aby usunąć powietrze.
7. Przekładaj ciasto do formy do pieczenia chleba wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Zostaw chleb na kolejne 30-40 minut, aby wyrosło po raz drugi.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200°C.
10. Po wyrośnięciu, wstaw chleb do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złotobrązowy.
11. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Teraz możesz cieszyć się świeżym, domowym chlebem na suchych drożdżach!