Przepis na domowy hummus bez tahini 📖
Oto przepis na domowy hummus bez tahini:Składniki:
- 400 g ugotowanej ciecierzycy (możesz użyć konserwy)
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2-3 łyżki wody (w razie potrzeby)
Instrukcje:
1. Jeśli używasz zwykłej ciecierzycy, ugotuj ją według instrukcji na opakowaniu i odcedź.
2. Przełóż ciecierzycę do blendera lub miksera.
3. Dodaj sok z cytryny, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, kumin, sól i pieprz.
4. Zmiksuj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj niewielką ilość wody i kontynuuj miksowanie.
5. Spróbuj i dostosuj przyprawy według swojego smaku - możesz dodać więcej soku z cytryny, soli lub kuminu, jeśli masz ochotę na intensywniejszy smak.
6. Przełóż hummus do miseczki i podawaj z dowolnymi dodatkami, takimi jak pieczywo, warzywa lub chipsy.
Smacznego!