Przepis na hummus z tahini 📖
Oto przepis na hummus z tahini:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (400g), odcedzona
- 3 łyżki tahini (past z ziaren sezamu)
- 3-4 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu (kminek)
- Niewielka ilość wody (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Wszystkie składniki (oprócz wody) umieść w blenderze lub robocie kuchennym.
2. Mieszaj wszystkie składniki, aż utworzy się gładka masa. Jeśli konsystencja jest zbyt gruba, można dodać niewielką ilość wody, stopniowo, na około łyżkę na raz, aż będzie odpowiednia.
3. Spróbuj i dopraw do smaku dodając więcej soli, soku z cytryny lub tahini, jeśli jest to konieczne.
4. Przelej przygotowany hummus do miseczki i ozdób go według uznania. Możesz dodać trochę oliwy z oliwek, posypać papryką w proszku lub udekorować listkami świeżej pietruszki.
5. Hummus jest gotowy do podania. Możesz go serwować ze świeżym pieczywem, warzywami lub jako dodatek do dań głównych.
Smacznego!