Przepis na domowy hummus z oliwkami 📖
Oto przepis na domowy hummus z oliwkami:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (około 400 g), odcedzona
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki tahini (pastę sezamową)
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/4 łyżeczki mielonej papryki
- 10 czarnych oliwek, bez pestek
Instrukcje:
1. W blenderze lub malakserze umieść odcedzoną ciecierzycę, sok z cytryny, tahini, czosnek, oliwę z oliwek, sól, kumin i paprykę.
2. Blenduj wszystkie składniki aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj niewielką ilość wody.
3. Przełóż hummus do miseczki, a na wierzchu ułóż pokrojone na pół oliwki.
4. Hummus jest gotowy do podania. Możesz go podawać z pieczywem, tortillą, warzywami lub jako dodatek do sałatek.
Smacznego!