Przepis na hummus z oliwkami 📖
Składniki:- 1 puszka ciecierzycy (400g), odcedzona
- 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 10-12 oliwek czarnych, bez pestek
- Oliwa z oliwek i świeże zioła do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W mikserze lub blenderze umieść ciecierzycę, tahini, czosnek, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
2. Mieszać wszystkie składniki na gładką masę.
3. Dodaj oliwki i ponownie miksuj, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Przełóż przygotowany hummus do miseczki i polej delikatnie oliwą z oliwek.
5. Posyp hummus świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub kolendra.
6. Podawaj z chrupiącymi warzywami, pieczywem lub chipsami tortilla.
Smacznego!