Przepis na domowy makaron z serem 📖
Składniki:- 300g makaronu (np. spaghetti lub penne)
- 200g sera żółtego (np. cheddar, gouda) - startego
- 200ml śmietanki 30%
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku - drobno posiekane
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej - starta
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie się lekko rumienić.
3. Dodaj starty ser do rondla i mieszaj, aż ser się rozpuści.
4. Następnie wlej śmietankę do rundla, dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Mieszaj całość przez około 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje nieco.
5. Dodaj ugotowany makaron do rondla z sosem serowym. Delikatnie wymieszaj, aby cały makaron był pokryty sosem.
6. Podgrzewaj przez kolejne 1-2 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i będą podgrzane.
7. Przełóż makaron z serem do talerzy i podawaj od razu.
Smacznego!