Przepis na makaron domowy 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
Sposób wykonania:
1. Przesiej mąkę na stolnicę i zrób na niej kopczyk.
2. W środek kopczyka zrób wgłębienie i wbij jajka.
3. Dodaj sól i olej, i delikatnie wymieszaj w jajkach.
4. Stopniowo mieszaj mąkę z jajkami, aż całość się połączy.
5. Zagnieć na gładkie, elastyczne ciasto.
6. Całość przykryj wilgotnym ręcznikiem i zostaw na minimum 30 minut, aby odpoczęło.
7. Następnie ciasto rozwałkuj na cienkie placki (około 2-3 mm).
8. Odcinaj paski makaronu o szerokości około 2 cm, formując makaron spaghetti.
9. Mugnięcie makaronu w osolonej wodzie z odrobiną oliwy trwa zwykle około 5-7 minut, aż będzie al dente.
10. Gotowy makaron odcedź, polać sosem i podawać jeszcze ciepły. Smacznego!