Przepis na domowy zupę pomidorową 📖
Oto prosty przepis na pyszną domową zupę pomidorową:Składniki:
- 1 kg pomidorów (świeżych lub z puszki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 łyżki oleju
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie śmietana do podania
Instrukcje:
1. Na rozgrzanym oleju zeszklij posiekaną cebulę, obrany i posiekany czosnek, oraz pokrojone w kostkę marchewki i pietruszkę.
2. Gdy warzywa zmiękną, dodaj pokrojone pomidory. Jeśli korzystasz z pomidorów z puszki, wrzuć je w całości i lekko je rozgnieć.
3. Dodaj bulion warzywny, oregano i tymianek. Dopraw zupę solą i pieprzem.
4. Gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż pomidory i warzywa będą miękkie.
5. Zupę blenduj lub miksuj, aż będzie gładka.
6. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Sprawdź i dostosuj do smaku solą i pieprzem.
7. Zupa pomidorowa jest gotowa do podania! Możesz ją podawać z kromką chleba lub opcjonalnie dodać łyżkę śmietany dla dodatkowego kremowego smaku. Smacznego!