Przepis na donaty amerykańskie w piekarniku 📖
Ciasto:- 2 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 1/4 szklanki ciepłej wody
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 2 jajka
Lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suchye drożdże.
2. W drugiej misce połącz ciepłe mleko, wodę, roztopione masło i jajka.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mokrą do mąki, dokładnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne.
5. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm i wykrawaj okręgi przy pomocy szklanki lub kształtów wycinających.
7. Układaj donaty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw je na kolejne 30 minut, aby ponownie podrosły.
8. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
9. Piecz donaty przez około 10-12 minut, aż staną się rumiane i napuszone.
10. W międzyczasie przygotuj lukier, mieszając ze sobą cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy, aż powstanie gładka masa.
11. Po upieczeniu, wyjmij donaty z piekarnika i ostudź je przez kilka minut.
12. Zanurz każdego donata w przygotowanym lukrze, a następnie odstaw do wyschnięcia na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się swoimi domowymi donatami amerykańskimi. Smacznego!