Przepis na mini donaty z maszynki 📖
Oto przepis na mini donaty z maszynki:Składniki:
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1/4 szklanki ciepłego mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 3 łyżki rozpuszczonego masła
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W małej miseczce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i odstaw na 5 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj aktywowane drożdże, jajka i stopniowo wlewaj rozpuszczone masło. Mieszaj wszystko razem, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie przenieś je na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na grubość około 1,5 cm.
7. Wytnij donaty za pomocą foremki do ciastek w kształcie kółek.
8. Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do około 175 stopni C. Możesz sprawdzić, czy olej jest gotowy, wrzucając małą kulkę ciasta - powinna się szybko wypłynąć na powierzchnię i zacząć się rumienić.
9. Smaż donaty po kilka na raz, odwracając je na złoty kolor z obu stron, aż będą puszyste i chrupiące. Może to zająć około 2 minut z każdej strony.
10. Wyjmij smażone donaty za pomocą szczypiec i odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
11. Posyp gotowe donaty cukrem pudrem i podawaj jeszcze ciepłe.
Smacznego!