Przepis na donaty kwestia smaku 📖
Przepis na donaty:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 75g cukru
- 7g suchych drożdży
- 240ml ciepłego mleka
- 60g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W większej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać.
3. Dodaj do miski z mąką rozpuszczone drożdże, masło oraz jajka. Wyrabiaj ciasto ręką lub przy użyciu miksera z hakiem, aż składniki się połączą.
4. Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Umieść ciasto z powrotem w misce i przykryj ściereczką. Pozostaw je w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm. Wytnij donaty za pomocą szklanki o średnicy około 8 cm i małej szklanki o średnicy około 2-3 cm na środek każdego donata.
7. Umieść donaty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
8. Na głębokim rondlu rozgrzej olej, aby pokrył donaty w połowie.
9. Smaż donaty na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
10. Wyjmij donaty z oleju i osusz je na papierowym ręczniku.
11. Posyp donaty cukrem pudrem i gotowe!
Smacznego!