Przepis na dorsz z makaronem tagliatelle 📖
Składniki:- 4 filety dorsza
- 300g makaronu tagliatelle
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 200ml śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź go, gdy będzie al dente.
2. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż będzie miękka.
4. Przesuń warzywa na bok rondla i na środek włóż filety dorsza. Smaż je przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się białe i miękkie.
5. Wymieszaj śmietanę kremówkę, sok z cytryny oraz posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Dodaj mieszankę śmietanową do rondla z dorszem. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
7. Na gotowy makaron tagliatelle nałóż sos z dorsza. Możesz również lekko wymieszać, aby dobrze się połączyły.
8. Podawaj gorące, posypane dodatkowym posiekanym koperkiem. Smacznego!