Przepis na dorsza mrożonego 📖
Przepis na dorsza mrożonego:Składniki:
- Filety z mrożonego dorsza
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny
- Mąka pszenna
- Jajka
- Bułka tarta
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Wyciągnij filety z mrożonego dorsza i pozostaw do rozmrożenia w lodówce przez kilka godzin lub według instrukcji na opakowaniu.
2. Po rozmrożeniu filetów oczyść je z ewentualnych ości i skóry, a następnie opłucz pod bieżącą wodą.
3. Oprósz filety solą i pieprzem z obu stron, a następnie skrop je sokiem z cytryny i odstaw na chwilę, aby marynata wniknęła w mięso.
4. Przygotuj trzy miski. W jednej umieść mąkę pszenną, w drugiej roztrzepane jajko, a w trzeciej bułkę tartą.
5. Każdy filet obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w jajku i na końcu obtocz w bułce tartej. Powtórz ten proces dla wszystkich filetów.
6. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
7. Smaż filety na rozgrzanym oleju przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
8. Po usmażeniu odłóż dorsza na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Serwuj mrożonego dorsza na ciepło, udekorowany kawałkami cytryny i świeżą ziołową posypką. Możesz podać go z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka, frytki lub pieczywo.
Smacznego!