Przepis na dorsza na obiad 📖
Oto przepis na pyszny dorsz na obiad!Składniki:
- filet z dorsza (2 porcje)
- sok z cytryny (1 łyżka)
- sól (do smaku)
- świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
- mąka (do obtoczenia dorsza)
- olej roślinny (2 łyżki)
Dodatkowe składniki:
- ziemniaki (2-3 sztuki)
- warzywa na parze (brokuły, marchew, kalafior itp.)
- mała gałązka świeżego koperku (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. Wytrzyj filety z dorsza sokiem z cytryny, solą i pieprzem z obu stron.
2. W misce posyp mąką i obtocz w niej filety z dorsza, aby równomiernie je przykryć.
3. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej go na średnim ogniu.
4. Kiedy olej jest dobrze rozgrzany, połóż filety z dorsza na patelnię i smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
5. W międzyczasie gotuj ziemniaki w osolonym wrzątku aż będą miękkie.
6. W osobnym garnku ugotuj warzywa na parze, aż staną się miękkie, ale wciąż mają chrupiącą strukturę.
7. Gdy dorsz jest gotowy, podawaj go na talerzach z ugotowanymi ziemniakami i warzywami na parze.
8. Posyp potrawę świeżym koperkiem dla dodatkowego aromatu i dekoracji.
Smacznego!