Przepis na polędwica z dorsza obiad 📖
Składniki:- 2 filety z dorsza
- 2 polędwiczki wieprzowe
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. Polędwiczki wieprzowe oczyść z nadmiaru tłuszczu i dopraw je solą i pieprzem.
2. W dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
3. Umieść polędwiczki na patelni i smaż je z obu stron, aż staną się złote i dobrze wysmażone. Powinny być soczyste w środku, ale dobrze upieczone na zewnątrz. Może to zająć około 8-10 minut.
4. W międzyczasie przygotuj filety z dorsza, oczyść je z ości i skóry, a następnie delikatnie posól i popieprz.
5. Na osobnej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i smaż filety z dorsza, kilka minut z każdej strony, aż mięso stanie się miękkie i puszyste.
6. Gdy oba mięsa będą gotowe, podaj je na talerzu razem, dekorując danie np. natką pietruszki lub świeżymi ziołami.
7. Możesz także podać dodatki, takie jak ziemniaki pieczone, sałatka z pomidorów lub ulubione warzywa.
Smacznego!