Przepis na dorsza smażonego 📖
Przepis na dorsza smażonego:Składniki:
- 4 filety dorzeczkowe
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- 3 jajka
- Mąka do panierowania
- 4 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Oczyść filety z ewentualnych ości i skóry. Spryskaj je sokiem z cytryny i posól oraz popieprz do smaku. Pozostaw na kilka minut, aby marynowały się w przyprawach.
2. W misce roztrzep jajka. Przełóż mąkę na talerz i przygotuj kolejny talerz na jajka.
3. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
4. Każdy filet obróć delikatnie najpierw w jajku, a następnie obtocz w mące, upewniając się, że jest równomiernie panierowany.
5. Kładź filety na rozgrzaną patelnię i smaż je przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
6. Wyjmij smażone filety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
7. Podawaj na gorąco ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub sałatka.
Smacznego!