Przepis na dorsza smażonego w cieście 📖
Przepis na smażonego dorsza w cieście:Składniki:
- 4 filety z dorsza
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Filety z dorsza oczyść z ości i skóry, a następnie osusz.
2. W misce umieść mąkę, jajka i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Dodaj sól i pieprz według preferencji.
3. Rozgrzej duże, płaskie danie z olejem na średnim ogniu.
4. Przełóż każdy filet do przygotowanego wcześniej ciasta, delikatnie go zanurzając. Upewnij się, że cały filet jest pokryty ciastem.
5. Delikatnie przełóż filety do rozgrzanego oleju. Smaż je po około 2-3 minut z każdej strony, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące.
6. Po usmażeniu, wyjmij dorsza z oleju i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu się odsączył.
7. Podawaj smażonego dorsza z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami pieczonymi lub surówką.
Smacznego!