Przepis na smażonego dorsza atlantyckiego 📖
Oto przepis na smażonego dorsza atlantyckiego:Składniki:
- Filety dorsza atlantyckiego
- Sól i pieprz do smaku
- Mąka do panierowania
- Jajko do panierowania
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Przygotuj filety dorsza, usuwając ewentualne ości i skórę. Dokładnie je opłucz pod bieżącą wodą i osusz.
2. W misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz.
3. W innej misce ubij jajko.
4. Nawet warstwą mąki, a następnie zanurz filety w jajku, a na koniec znów obtocz w mące. Upewnij się, że filety są całkowicie pokryte panierką.
5. Na dużą patelnię wlej wystarczającą ilość oleju, aby pokrył dno. Podgrzej go na średnim ogniu.
6. Po kilku minutach, kiedy olej będzie dobrze rozgrzany, połóż filety dorsza na patelni. Smaż je przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą rumiane i chrupiące.
7. Gdy dorsz jest gotowy, przełóż go na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
8. Podawaj smażonego dorsza natychmiast, najlepiej z ulubionymi sosami i przygotowanymi dodatkami.
Smacznego!