Przepis na dorsza smażony w panierce 📖
Przepis na dorsza smażonego w panierce:Składniki:
- 4 filety z dorsza
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
1. Dokładnie osusz filety z dorsza przy użyciu papierowego ręcznika.
2. W jednej misce roztrzep jajko.
3. W drugiej misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, sól i pieprz.
4. Każdy filet zanurz najpierw w jajku, a następnie obtocz w mieszance mąki, bułki tartej, soli i pieprzu, delikatnie dociskając, aby panierka dobrze przyległa.
5. W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Smaż filety z dorsza po kilka minut z każdej strony, aż staną się rumiane i chrupiące.
7. Po usmażeniu, odkładaj filety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Dorsza smażonego w panierce podawaj gorącego z dodatkiem ziemniaków lub sałatki i ulubionego sosu. Smacznego!