Przepis na dorsza w grzybach 📖
Przepis na dorsza w grzybach:Składniki:
- 4 filety z dorsza
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1. Solimy i pieprzymy filety z dorsza z obu stron.
2. W dużym garnku rozgrzewamy masło i olej na średnim ogniu.
3. Dodajemy cebulę i czosnek, podsmażamy przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodajemy pieczarki i kontynuujemy smażenie przez kolejne 5 minut.
5. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, rozmarynem i tymiankiem.
6. Dodajemy filety z dorsza do garnka i smażymy przez około 4 minuty z każdej strony, aż staną się miękkie i delikatne.
7. Polewamy sokiem z cytryny i smażymy przez kolejne 2 minuty.
8. Podajemy na talerz, polewamy sosem grzybowym i dekorujemy świeżymi ziołami.
Smacznego!