Przepis na dorsza w sosie koperkowym 📖
Składniki:- 2 filety dorsza
- 1 łyżka masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 ml bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki posiekanego koperku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i delikatnie zeszklone.
3. Dodaj filety dorsza na patelnię i smaż przez kilka minut z każdej strony, aż będą delikatnie podprażone.
4. Wlej bulion warzywny do patelni, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze ugotowana.
5. Zdejmij filety dorsza z patelni i odłóż na talerz.
6. Do bulionu dodaj śmietanę i koper, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
8. Przełóż filety dorsza na talerze i polej je sosem koperkowym.
9. Podawaj gorące i udekoruj resztą posiekanego koperku.
Smacznego!