Przepis na dorsza w sosie porowym 📖
Składniki:- 2 filety z dorsza
- 2 pora
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 200 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- zielone natki pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Filety z dorsza oczyść z ewentualnych ości i skóry.
2. Pora i cebulę umyj i pokrój w cienkie plasterki.
3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj pora i cebulę, oraz lekko posól i popieprz.
4. Smaż pora i cebulę na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
5. Dodaj do nich śmietanę kremówkę i sok z cytryny, delikatnie wymieszaj.
6. Umieść filety z dorsza na patelni, skrop je sosem porowym i przykryj pokrywką.
7. Dusź dorsza na małym ogniu przez około 10-12 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze przepieczone.
8. Przed podaniem posyp danie zielonymi natkami pietruszki dla dodatkowej dekoracji.
9. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub ryżem.
Smacznego!