Przepis na dorsza z porem 📖
Składniki:- 4 filety z dorsza
- 2 pory
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
Instrukcje:
1. Filety z dorsza oczyść i osusz.
2. Pory obierz ze zewnętrznych liści, umyj i pokrój na cienkie plastry.
3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojone pory i posiekany czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż pory będą miękkie.
4. Przesuń pory na boki patelni, na środku ułóż filety z dorsza.
5. Smaż dorsza przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie delikatnie rumiany.
6. Skrop dorsza sokiem z cytryny, posól i popieprz do smaku.
7. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez kolejne 3-4 minuty, aż dorsz będzie miękki i dobrze przegotowany.
8. Dodaj suszoną natkę pietruszki i delikatnie wymieszaj.
9. Podawaj gorącego dorsza z porami, najlepiej na łóżku z sosem z patelni.
Smacznego!