Przepis na drozdzowa choinka 📖
Przepis na drożdżową choinkę:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 20g drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 jajko
- 100g masła
- ½ łyżeczki soli
- skórka z 1 cytryny
- dżem morelowy do dekoracji
Przygotowanie:
1. Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj cukier i sól.
2. Rozpocznij przygotowanie drożdży, rozpuszczając je w szklance mleka, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże do mąki, dodać jajko, masło i skórkę z cytryny i zagnieć ciasto. Zagnieć przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.
4. Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, nadal zagnieć na kilka minut i przygotuj foremkę w kształcie choinki, lub patelnię, którą ubrudzisz masłem.
6. Układaj ciasto w kształcie choinki, formując odpowiednie wcięcia i pętle. Pozostaw ciasto na jeszcze 30 minut, aby ponownie wyrosło.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste i w pełni upieczone.
8. Po przestudzeniu ciasta, udekoruj je dżemem morelowym, tworząc ozdoby na choince.
Gotowe! Serwuj na Wigilijnym stole lub innym uroczystym wydarzeniu.