Przepis na pizzę drożdżową 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Nadzienie:
- 200 g passaty pomidorowej
- 200 g sera mozzarella
- Wybrane dodatki: np. szynka, pieczarki, papryka, cebula, oliwki
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier oraz drożdże.
2. Wlej stopniowo ciepłą wodę, mieszając ciasto łyżką.
3. Dodaj oliwę z oliwek i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je z miski i delikatnie wyroluj na posypanej mąką powierzchni.
6. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Rozsmaruj passatę pomidorową równomiernie na cieście.
8. Posyp je pokrojonym serem mozzarella.
9. Dodaj wybrane dodatki według preferencji.
10. Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika (temperatura około 220°C) i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie rumiane, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
11. Po upieczeniu wyjmij pizzę z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
12. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłe.
Smacznego!