Przepis na drożdżowe ciasto do pizzy 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 25 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 300 ml letniej wody
- 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1. Mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól i wymieszać.
2. W małej misce rozkruszyć drożdże, dodać cukier i 1 łyżkę mąki. Zalać letnią wodą i odstawić na 10-15 minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
3. Do miski z mąką dodać rozpuszczone drożdże i 2 łyżki oliwy. Wszystko dobrze wymieszać.
4. Ciasto wyłożyć na stolnicę lub blat, oprószony mąką, i zagniatać przez około 10 minut, aż będzie elastyczne.
5. Blachę do pieczenia posmarować oliwą. Nałożyć ciasto i rozwałkować je na wybrany kształt i grubość.
6. Ciasto pozostawić na blachę na około 30 minut, pod przykryciem, w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
7. Po upływie czasu, ciasto można posmarować sosem pomidorowym i udekorować ulubionymi składnikami.
8. Pizzę piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez około 15-20 minut, aż brzegi będą przypieczone i ser się roztopi.
Smacznego!